水素水(Hydrogen Water)，是直接使用了日語原名。因日語中“水素”的意思是“氫”，所以，也有人稱之為“氫水”，國內(nèi)又叫富氫水。 眾所周知，人體是由細(xì)胞所組成的，人的疾病最終都可以歸結(jié)為細(xì)胞受損，人的衰老也是由于細(xì)胞老化或壞死所造成的。造成細(xì)胞病態(tài)或者老化的主要元兇就是過剩的氧自由基。 
氫氣的獨(dú)特性質(zhì)，決定了氫氣在生物上具有許多優(yōu)點(diǎn)，一個比較明顯的特點(diǎn)就是強(qiáng)大的穿透性，可以非常容易的進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)如細(xì)胞核和線粒體等任何部位，這是奠定氫氣可以用于治療疾病的一個重要特征。 氫的主要功效為：抗氧化、選擇性的中和羥基自由基、亞硝酸陰離子等。氫離子與活性氧結(jié)合，還原成水，排出體外。富氫水因此開始在國際市場上受到廣泛的關(guān)注。簡單的來說，富氫水即為氫還原水，就是一種讓水中含有強(qiáng)還原力的氫、與普通的水不同的，通過其抗氧化還原力、清除體內(nèi)過�；钚匝�(氧自由基)的一種飲用水。 
“水質(zhì)決定體質(zhì)”，但真正能領(lǐng)悟到水對生命、健康的重要性的人并不多，因此，有人稱水是“被遺忘了的營養(yǎng)素”。世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計，發(fā)展中國家80%的疾病和人類1/3的死亡歸根于水。中國健康飲用水專業(yè)委員會主任李復(fù)興教授提出我們平常所喝的水或使用的水，確實(shí)會縮短自身的生命。 好水決定了壽命，富氫水不僅潔凈，有氫有能量，水都是呈現(xiàn)小分子活水團(tuán)，負(fù)離子深度吸收80%，凈化血液，使血液暢通，代謝旺盛，預(yù)防多種疾病，增進(jìn)人體健康。 
隨著人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏也越來越快。經(jīng)常感到頭痛腰痛、四肢乏力、失眠，做檢查卻又沒什么大毛病，那么你可能處在“慢性疲勞”中。如果不及時調(diào)整，大病就可能纏上你。 氫水具有抗疲勞性能 本研究目的是采用人體雙盲安慰劑對照試驗(yàn)，證明氫水飲用對運(yùn)動導(dǎo)致的呼吸、疲勞感知和血液乳酸水平的影響。12名健康男性受試者，年齡27.1±4.9歲，運(yùn)動前30分鐘飲用600毫升氫水或?qū)φ账?/p> 運(yùn)動首先進(jìn)行強(qiáng)度為1.0W/公斤體重10分鐘熱身，然后分別進(jìn)行8分鐘2.0、3.0和4.0 W/公斤體重的大強(qiáng)度運(yùn)動。每一步最后一刻進(jìn)行心肺呼吸指標(biāo)、血液乳酸水平和主觀疲勞感知評估。 
結(jié)果發(fā)現(xiàn)氫水能顯著降低血乳酸水平。在3.0和4.0 W/公斤體重運(yùn)動強(qiáng)度時，氫水組血乳酸水平為4.0±1.6和8.9±2.2mM，安慰劑對照組為5.1±1.9和10.6±3.0 mM。在運(yùn)動強(qiáng)度4.0W/公斤體重時，通氣當(dāng)量氫水組為32.3±7.2.對照組為35.0±8.4.疲勞感知評估指數(shù)，氫水組為17.8±1.2點(diǎn)，對照組為18.5±0.8點(diǎn)。 研究結(jié)果提示，急性運(yùn)動前補(bǔ)充氫水能顯著降低高強(qiáng)度運(yùn)動后血乳酸水平，改善運(yùn)動疲勞和肺通氣效率。 氫水有助于提高睡眠質(zhì)量 失眠是很痛苦的事情，有學(xué)者用含氫氣的水做實(shí)驗(yàn)，看看氫氣水對提高睡眠質(zhì)量，治療失眠的作用如何? 2014年日本大阪市立大學(xué)進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。26位身體健康的普通人，其中男女各半，平均年齡為 34.4 歲進(jìn)行為期四個星期的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是將這26位受試者分成兩組，其中一組早晚飲用水素濃度 0.8 ~ 1.2 ppm 的含氫水 300cc，另一組則飲用包裝一模一樣的普通飲用水，進(jìn)行隨機(jī)雙盲實(shí)驗(yàn)，雙盲就是試驗(yàn)者與受試者都不知道誰喝的是含氫水，誰喝的是普通飲用水。 
四個星期后，利用上述提到的匹茲堡睡眠質(zhì)量指數(shù)衡量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飲用富氫氣水的組別其PSQI總分明顯下降，代表睡眠質(zhì)量提高，如下圖： 
從上圖我們可以看到，飲用氫水的群組(綠色長條)在四個星期后，睡眠質(zhì)量提升，但同期飲用一般水的組別(灰色長條)則沒有明顯變化。 另外，該實(shí)驗(yàn)也利用交感神經(jīng)來衡量睡眠質(zhì)量。交感神經(jīng)屬于自律神經(jīng)。自律神經(jīng)可分為交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)。在大部分的情況下，交感神經(jīng)扮演「油門」的角色;相反的副交感神經(jīng)就屬于「剎車」。因此要睡覺就需要使交感神經(jīng)減弱并伴隨著副交感神經(jīng)增強(qiáng)。 研究發(fā)現(xiàn)，飲用氫水的組別，在四個星期后期，其睡眠時的交感神經(jīng)活動有明顯的減弱，證明睡眠質(zhì)量的提升，如下圖： 
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